Táo : Táo rất giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thực vật (phytonutrients) có khả năng chống lại các gốc tự do vốn là nguồn gốc gây ung thư. Táo cũng có nhiều vitamin và chất xơ giúp bạn bớt cảm giác đói.
Trong một nghiên cứu, những phụ nữ không hút thuốc trong độ tuổi 35-50 đã được sắp xếp ngẫu nhiên 1 trong 3 chế độ ăn thêm như sau: thêm 3 quả táo mỗi ngày, 3 quả lê mỗi ngày, hay 3 cái bánh yến mạch mỗi ngày.
Dĩ nhiên, bạn sẽ có suy luận trái cây sẽ là nhóm thực phẩm giảm cân nhiều hơn so với nhóm bánh yến mạch và quả đúng là như thế! Nhóm trái cây giảm trung bình nhiều hơn 0.5 kg so với nhóm yến mạch.
Nửa kí nghe có vẻ nhỏ, nhưng khi kết hợp với phần còn lại trong danh sách này, chúng sẽ góp gió thành bão đấy!
Trà xanh
Không có gì đáng ngạc nhiên khi trà xanh nằm trong danh sách các siêu thực phẩm giúp giảm cân. Nó có thể là món nằm cuối cùng trong danh sách nhưng hoàn toàn không phải món ít hiệu quả nhất. Cá nhân mình ủng hộ mạnh mẽ việc uống trà xanh để hỗ trợ giảm cân, gia tăng sự chuyển hóa, tiêu hao năng lượng và đánh tan mỡ.
Bạn có để ý văn hóa Trung Quốc rất thích ăn dầu mỡ không ? Các món ăn của họ luôn đầy mỡ phát ngán nhưng thực ra họ cũng không dễ béo phì hay gặp nhiều vấn đề bởi vì họ có văn hóa uống trà kèm theo bữa ăn, chính trà đã xử lý đống đồ ăn mỡ màng đó rất hiệu quả.
Chuối
Từ chống trầm cảm, giảm chóng mặt buồn nôn, đến ổn định đường huyết trong máu, công dụng của chuối quả thật lợi hại !
Và khi nói đến giảm cân, tôi thích ăn quả chuối tráng miệng hoặc giữa các bữa ăn chính. Điều này vừa giúp cung cấp thêm năng lượng cần thiết vừa giảm cảm giác thèm ngọt, hay đơn giản là cảm giác buồn miệng muốn ăn cái gì đó.
Quả kỷ tử
Để dễ nhận biết, quả này còn có tên gọi khác là câu kỷ, câu khởi, khởi tử, địa cốt tử, câu kỷ tử, câu kỷ thực.
Kỷ tử thường được bán ở các tiệm thuốc đông y sau khi đã phơi khô, thường dùng uống trà hoặc rắc lên các món salads.
Kỷ tử giúp kiểm soát sự thèm ăn và đường huyết. Chúng chứa nhiều crôm, khoáng chất giúp điều hòa lượng đường trong máu và bảo tồn khối lượng cơ bắp nạc trong quá trình giảm cân.
Lê
Lê giúp giảm cân đáng kinh ngạc. Vì một quả lê có trung bình 5.5 gram chất xơ, giúp hệ tiêu hóa của bạn vận động. Chất xơ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng và vitamin của các siêu thực phẩm khác trong danh sách này.
Và nếu bạn bị táo bón, ăn quả lê rất tốt!
Ớt
Ớt là thực phẩm cay đã được các nghiên cứu chỉ ra nó giúp đốt cháy calo. Thành phần hóa học capsaicin trong ớt có tác dụng sinh nhiệt, kích hoạt cái gọi là chất béo nâu trong cơ thể chúng ta (brown fat).
Theo một bài viết của CBS, càng nhiều chất béo nâu, bạn càng đốt cháy calo.
Cải bó xôi
Theo các nhả nghiên cứu ở Đại học Lund ở Thụy Điển, những người tham dự thử nghiệm tiêu thụ chiết xuất cải bó xôi, cho thấy sự tăng tốc giảm cân khoảng 43%.
Màng thylakoid có trong cải bó xôi có vai trò giúp chúng ta cảm thấy ăn đã no và ức chế cảm giác thèm ăn những thực phẩm không lành mạnh khác (đường, đồ rán, cháy khét,…). Cụ thể, sự thèm ăn của 38 phụ nữ tham dự nghiên cứu đã giảm đi 95%.
Hạnh nhân
Ngoài việc tăng hóc môn nam tính, hạnh nhân còn có nhiều omega 3, chất xơ và protein giúp bạn kiềm chế việc ăn nhiều.
Mang một ít hạnh nhân trong túi xách hoặc để sẵn trên bàn làm việc, chúng sẽ giúp mỗi khi bạn thèm ăn vặt.
Yến mạch
Yến mạch không những tốt cho bữa sáng, mà còn có thể dùng ăn trong ngày. Nhiều người không thích vị nhạt của yến mạch, nhưng đó cũng chính là 1 trong những lý do giúp bạn giảm cân vì không sợ bị ghiền ăn quá nhiều. Ngoài ra lợi ích của yến mạch thì khỏi phải bàn rồi.
