Vitamin C là gì?
Vitamin C hay còn được gọi là axit ascorbic (AA) ở dạng tinh thể trắng, là một loại axit rất dễ hòa tan trong nước, nhưng khó tan trong rượu, rất dễ bị oxi hóa trong không khí, và càng nhanh bị oxi hoá hơn hơn nếu có sự hiện diện của Fe(sắt) và Cu(đồng).
Lợi ích của vitamin C đối với vẻ đẹp, sức khỏe làn da
Vitamin C được xem là một trong những thành phần “vàng” trong ngành mỹ phẩm hiện nay, bởi lợi ích của Vitamin C đối với làn da có thể kể đến như:
Ngừa lão hóa da
Kích thích quá trình sản sinh và tái tạo collagen cho da căng mịn, tươi sáng, mờ nếp nhăn và làm đầy sẹo lõm do mụn. Tìm hiểu collagen là gì?
Dưỡng da trắng sáng
Vitamin C có chức năng sản sinh collagen, tăng liên kết giữa các mô và ức chế sự hình thành hắc tố – melanin chính là “thủ phạm” gây ra các vết nám, tàn nhang và khiến da không đều màu. Bổ sung vitamin C giúp làm mờ các vết nám, tàn nhang cứng đầu, giúp da sáng hồng, mịn màng.
Hạn chế tình trạng tăng sắc tố da
Khi tiếp xúc nhiều với ánh nắng, ánh sáng xanh từ màn hình máy tính, điện thoại…làn da của chúng ta sẽ kích hoạt cơ chế bảo vệ bằng cách thúc đẩy hoạt động của melanin (loại sắc tố da có sẵn trong cơ thể chúng ta). Tăng sắc tố da dẫn đến các đốm nâu, đồi mồi trên da, …Vitamin C có tác dụng hạn chế tăng sắc tố để ngăn ngừa và làm sáng các đốm nâu khó coi này.
Dưỡng ẩm cho da
Cải thiện kết cấu da, giúp làn da khô ráp, sần sùi trở nên căng mịn, mềm mại hơn.
Bảo vệ và tái tạo da
Kích thích sự hình thành của hàng rào biểu bì, giúp phục hồi các tổn thương nhanh chóng hơn. Đặc biệt, vitamin còn giúp làn da được bảo vệ khỏi các gốc oxy hóa gây hại do tia UV gây ra. Tìm hiểu tia UV là gì?
Các dạng vitamin C được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm dưỡng da
Các loại vitamin C tổng hợp thường được sử dụng ở trong các sản phẩm chăm sóc da bao gồm:
L-Ascorbic Acid (LAA)
Dạng vitamin C phổ biến và mang lại hiệu quả dưỡng da nhất, bởi nó có thể thâm nhập sâu vào lớp hạ bì của da. Nồng độ L-ascorbic acid được phép sử dụng: 3% có tác dụng chống oxy hóa , 10% sẽ làm tăng sinh collagen, nồng độ càng cao thì da càng sáng và có tác dụng làm mờ vết thâm. Tuy nhiên, không được vượt quá 20%,sẽ gây kích ứng da. Nhược điểm chính của axit L-ascorbic là tính không ổn định của nó. Các nhà sản xuất thường thêm một chất làm chất ổn định vitamin C để tăng tính bền vững của axit L-ascorbic, thường là axit ferulic hoặc vitamin E.
Natri ascorbyl photphat (SAP)
Một dẫn xuất hòa tan trong nước kết hợp axit L-ascorbic với monophosphate, vì vậy nó chứa một muối natri phosphoryl hóa rất ổn định. Tuy nhiên, so với LAA hay MAA, SAP rất yếu trong việc làm đều màu da và sắc tố. Một ví dụ về sản phẩm có chứa chất này là OZ Naturals Vitamin C Serum. Theo nghiên cứu mới nhất, nồng độ cao hơn 1% có tác dụng kháng khuẩn đối với vi khuẩn mụn, nồng độ 5% có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm do mụn, và 20% SAP có thể coi là 10-15% LAA.
Dạng Magnesium ascorbate phosphate (MAP)
Đây là một dẫn xuất hòa tan trong nước (hòa tan tới 15,4% trong nước) Giống như axit L-ascorbic, MAP có đầy đủ các lợi ích cho da, chẳng hạn như tăng sản xuất collagen và chữa lành vết thương.
Ascorbyl glucoside (AG)
Ascorbyl glucoside (AG) là một dẫn xuất vitamin C liên kết với các phân tử glucose-một monosaccharide, rất bền ở độ pH từ 5-7, vì nó không giải phóng ngay lập tức các phân tử axit ascorbic và được coi là một giải pháp thay thế hiệu quả. Các dẫn xuất vitamin C mới hữu ích.
Ascorbyl Palmitate (AA-PAL)
Ascorbyl Palmitate (AA-PAL) là một vitamin C ester (dạng este của vitamin C), nó là sự kết hợp của axit L-ascorbic và axit palmitic (một loại axit béo chiết xuất từ dầu cọ), vì vậy nó đã hòa tan trong dầu. Khác với L-ascorbic acid, vitamin C ester không gây kích ứng nên không gây châm chích khi thoa lên da, phù hợp với da nhạy cảm.
Retinol ascorbic acid
Retinol ascorbic acid có thể thấm sâu vào da giúp làm mờ các đốm nâu, đồi mồi và sẹo mụn.
Cách bổ sung vitamin C cho cơ thể và làn da
Bổ sung qua thực phẩm giàu vitamin C
Cách phổ biến nhất và dễ dàng nhất để bổ sung vitamin C là thông qua chế độ ăn uống. Cung cấp thực phẩm giàu vitamin C mỗi ngày có thể giúp bạn bổ sung dưỡng chất này một cách hiệu quả, lại vô cùng an toàn.
Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây có múi, mỏng nước như thanh trà (177mg%), sau đó là bưởi (95mg%), thị (81mg%), ổi (62mg%), nhãn (58mg%), đu đủ chín chín (54 mg%), quýt, cam, chanh, vải, dứa…
Vitamin C có trong hầu hết các loại rau quả tươi. Có nhiều nhất trong rau ngót (185 mg%), sau đó là cần tây (150mg%), rau mùi (140mg%), kinh giới (110mg%), rau đay (77%mg), súp lơ, rau thơm, rau diếp, su hào, rau muống…
Bổ sung Vitamin C thông qua thực phẩm chức năng
Ngoài việc bổ sung vitamin C là thông qua chế độ ăn uống, bạn cũng có thể bổ sung nguồn vitamin C bằng cách uống viên uống hoặc thực phẩm chức năng dạng bột, viên nén.
Để bổ sung vitamin C, tốt nhất nên uống trong bữa ăn. Vì vitamin C chỉ lưu lại trong máu vài giờ nên bạn không nên uống một lần trong ngày mà hãy chia thành nhiều phần nhỏ và uống trong mỗi bữa ăn. Còn đối với các sản phẩm bổ sung vitamin C dạng viên sủi, cần chú ý thời gian và liều lượng uống để tránh tích tụ quá nhiều C trong thận. Cơ thể không hấp thụ hết lượng C nạp vào sẽ ảnh hưởng đến chức năng của các cơ quan nội tạng.
Lưu ý: Khi bổ sung vitamin C cho cơ thể cần bổ sung đúng liều lượng, tránh lạm nhé. Cụ thể:
- Trẻ em < 6 tháng: 25mg/ngày
- Trẻ từ 6 tháng đến 6 tuổi: 30mg/ngày
- Trẻ từ 7 – 9 tuổi: 35mg/ngày
- Trẻ từ 10 đến 18 tuổi: 65mg/ngày
- Người trưởng thành: 70mg/ngày
- Phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú: 80 – 90mg/ngày.
Bổ sung Vitamin C thông qua mỹ phẩm
Ngoài việc bổ sung vitamin C qua các thực phẩm tự nhiên hay thực phẩm chức năng, bạn cũng có thể bổ sung vitamin C bằng cách sử dụng các loại mỹ phẩm cao cấp chứa vitamin C như kem dưỡng, mặt nạ hay serum để làm đẹp da. Khi bạn kết hợp các phương pháp bên trong và bên ngoài, hiệu quả sẽ đạt được nhanh hơn và tốt hơn.
Nhưng cũng cần chú ý, vì vitamin C rất dễ bị oxy hóa nên bạn cần hết sức lưu ý trong quá trình sử dụng các sản phẩm dưỡng da có chứa vitamin này, không để tinh chất tiếp xúc với không khí bên ngoài sẽ làm giảm chất lượng của sản phẩm. Đây là lý do tại sao có chứa vitamin C. Các sản phẩm chăm sóc da thường được đóng gói chặt chẽ hoặc trong chai, lọ mờ đục.
